Ravitsemuksellinen näkökulma
Kahvi voi vaikuttaa joidenkin hivenaineiden imeytymiseen ateriayhteydessä, mutta C-vitamiinin kohdalla tavallinen kahvikupillinen ei tee ruokavaliosta merkityksetöntä, jos päivän aikana on myös hedelmiä ja kasviksia.
Jos käytät rautalisää, noudatat usein erillistä väliä kahviin verrattuna; tämä koskee rautaa enemmän kuin C-vitamiinia.
Käytännön vinkki
Jos haluat yksinkertaistaa: nauti hedelmät tai marjat erillään voimakkaasta kahvijuomasta, jos epäilet vatsan oireita tai haluat maksimoida raudan talteen ruoasta.