Askorbiinihappo
Klassinen muoto on hapokas. Se sopii monille, mutta voi ärsyttää herkkää vatsaa tyhjään mahaan otettuna.
Hammaskiille: vältä pitkää pitämistä suussa happamissa juomissa.
Natriumaskorbaatti
Tämä on C-vitamiinin natriumsuola; se on vähemmän hapokas ja voi tuntua miedommalta. Natriumia kertyvästi käyttävän kannattaa huomioida kokonaissuola, jos annokset ovat suuria.